出典:農林水産省Webサイト(http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/keihatsu.html)
「食品ロスの削減の推進に関する法律」(略称 食品ロス削減推進法)が、令和元年10月1日に施行されました。(※1)
食品ロスとは・・・
食べ残し、売れ残りや期限が近いなど様々な理由で、食べられるのに捨てられてしまう食品です。
日本では年間643万トン(※2)と推計されていて、日本の国民1人当たりに換算すると
お茶腕約1杯分(約139g)の食べ物が毎日捨てられていることに!
大切な資源の有効活用や環境負荷の配慮から、食品ロスを減らす活動は、
事業者も消費者も一丸となって取り組む活動としてスタートしています。
※1 消費者庁「食品ロスの削減の推進に関する法律」
※2 農林水産省「食品ロス量(平成28年度推計値)の公表について」
しかし・・・
店舗でどんな取り組みをしたら良い?どうしたらお客様に取り組みを知ってもらえるの?など
担当者様のお困りごとはないですか?
そこで!NIKKENからのご提案
すると・・・ 買う人も売る人も気持ちよく
また、10月30日の「食品ロス削減の日」(法第9条)にちなみ、
毎月30日は「食品ロス削減の日」として、店舗のでイベント定期開催はいかがでしょうか?
対象コーナーがお客様のご来店目的となり、お客様にとって食品ロス対策が楽しみな日に変わります。
第1回目はワゴン編をお届けします。
ワゴン什器でコーナーを設けると、店内での移動が簡単に行えます。
陳列やPOP表示の基本アイテムを追加すれば、すぐにコーナーは完成です!
売場イメージ内のPOPは「はじめよう つれてって!習慣」Webサイトのキャラクターを加工したイメージです。
使用備品はこちらです↓↓↓
①フェイスライザー
②ブロックディバイダー2
③バインドスタンド ダブル
④ライトフレームスタンド
⑤アートディバイダー ファーム
⑥ピタマグST
⑦Nシート デリビタミンオレンジ
プラスワンアイテムはこちら↓↓↓
フレームスタンド
G-POP