包丁研ぎ石・シャープナー

様々な番手の砥石を種類豊富に揃えた販売ページです。

★砥石の種類と番手★
番手は砥石の粒子の細かさ粒度です。
粒度は小さいほど荒く、大きいほど細かくなります。

一般的に、中砥石:日々の研ぎ直し用 仕上砥石:さらに切れ味をよくする用
天然砥石、ダイヤモンド砥石などは中・上級者用におすすめ
です。