包丁研ぎ石・シャープナー
様々な番手の砥石を種類豊富に揃えた販売ページです。
★砥石の種類と番手★
番手は砥石の粒子の細かさ粒度です。
粒度は小さいほど荒く、大きいほど細かくなります。
一般的に、中砥石：日々の研ぎ直し用 仕上砥石：さらに切れ味をよくする用
天然砥石、ダイヤモンド砥石などは中・上級者用におすすめです。
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★砥石の種類と番手★
番手は砥石の粒子の細かさ粒度です。
粒度は小さいほど荒く、大きいほど細かくなります。
一般的に、中砥石：日々の研ぎ直し用 仕上砥石：さらに切れ味をよくする用
天然砥石、ダイヤモンド砥石などは中・上級者用におすすめです。
