ボージョレ・ヌーヴォ解禁!
ワインとパーティー食材売り場のご提案
秋のイベントとして定着しつつあるボージョレ・ヌーヴォ。
家でパーティーを楽しむ人たちのため、ワインに合う食材を集めて
ボージョレ・ヌーヴォのクロスマーチャンダイジング提案はいかがでしょうか。
ボージョレ・ヌーヴォとは
フランス南部のブルゴーニュ地方ボージョレ地区で、収穫された「ガメイ」というぶどうの品種から造るワインです。
「ヌーヴォ」は、フランス語で「新しい」という意味。
ボージョレ・ヌーヴォとは、ボージョレ地区でその年のガメイ種ぶどうから造られた新酒のこと。
ボージョレ・ヌーヴォの解禁日
毎年11月の第3木曜日午前0時とフランス政府により定められています。
2021年は11月18日(木)です。
日本では、日付変更線の関係上、フランスよりも早く、世界で最も早く楽しむことができる国のひとつです。
ボージョレ・ヌーヴォをお家で楽しむ

ボージョレ・ヌーヴォを家で楽しむ人も多く、スーパーマーケットなどで購入する人は約5 割以上です。
ワインと合わせるレシピを提案することで、
お客様に+αで購入点数をアップしていただけるチャンスです!
ボージョレ・ヌーヴォをさらに楽しめるお料理や
ホームパーティー用の食材のついで買いを期待できます。
また、年末年始に向けてボージョレ・ヌーヴォ以降も、
ホームパーティーを楽しむイベントが多くなる時期です。
ワインのクロスMD提案の売り場はこれからの時期にぴったりのコーナーです。
お客様の購買点数を増やしていただける仕掛けづくりと
毎日商品を陳列するパートさんにもわかりやすい、維持・管理しやすい
売場をご提案します。
「見ればわかる!簡単メニュー提案」で購買意欲UP
ボージョレ・ヌーヴォに合わせた簡単メニュー提案とクロスMDを一挙に陳列。
ついで買いで購入点数のアップを狙います!

お客様視点で売場作り
1 クロスMDはお客様のついで買いを誘導します!
2 商品フェイスをアップさせれば、見やすく・選びやすく・手に取りやすい売り場になります!
3 縦割り陳列でメニューを構成すると、分かり易さが高まります!
4 メニューPOPで購買を後押し!
5 調理見本は食欲を刺激するのに効果的です!
わかりやすい、維持・管理しやすい売り場作りのコツ
店舗従業員様の視点での売場作りも重要です。

1 クロスMDはスペースを有効に活用した提案を!
おすすめは『ブルームプレート』

今まではデッドスペースに
なりがちだった
冷ケースのフチを
新たな売り場として
活用できます。
2 時間帯や曜日により陳列量が変化する商品でも簡単にスペースをコントロール。
おすすめは『フェイスライザー』

フェイスアップ用のダミーで
ボリューム陳列
適正在庫管理
廃棄ロス低減効果が期待できます。
3 売場を整えるために悩まずに陳列できる時短備品もご提案。
おすすめは『スクエアダミー ウェーブ』

組み立て不要で簡単に設置が
できるダミーです。
ライン柄にレリーフを加え、
陳列補助の機能を兼ねた柄。
柄と商品の向きを揃えて
陳列することで、誰でも簡単に
フェイスを客導線に向け
整った売場がつくれます。
4 売場備品は簡単に移動可能。
おすすめは『MDスタンドシリーズ』

関連販売用のスタンドです。
売場や陳列商品に合わせて
形状やサイズをお選びいただけます。
5 冷ケース周りの移動式什器はシーンに合わせた利用方法もいろいろあります。
おすすめは『パーチスタンド』

シンプルな移動式什器です。
試食テーブルやサンプル台として
活用いただけます。
いかがでしょうか。
ワインのクロスMD提案の売り場は、ホームパーティーを楽しむ
イベントが多くなるこれからの時期にぴったりのコーナーです。
オリジナル売り場提案のご依頼や売場のお悩みがありましたら、
お気軽にお問い合わせください。